Guinea Ecuatorial fue colonia española-cedida por Portugal-durante dos largos siglos, hasta que en 1968 proclamó la independencia.
Nuestra cultura está bastante influenciada por los europeos, por ejemplo, se habla el español como lengua oficial.
Durante la estancia de los colonos en nuestra tierra hubo bastantes cambios, recibimos muchas costumbres de ellos, nuestra gastronomía también cambió, aunque se conservaron muchos platos antiguos que voy a compartir con vosotr@s en este rincón.
Empezaré hablando del picante. Es un ingrediente tan importante e imprescindible en nuetros platos como lo es el aceite de oliva en España.
Se utiliza para casi todos los platos, desde los más sencillos como el pepe-sup como, hasta los platos más elaborados como el banga-sup o guiso de dátiles,o el okro-sup.
Aquí os dejo una foto, la primera de muchas:
Nuestra cultura está bastante influenciada por los europeos, por ejemplo, se habla el español como lengua oficial.
Durante la estancia de los colonos en nuestra tierra hubo bastantes cambios, recibimos muchas costumbres de ellos, nuestra gastronomía también cambió, aunque se conservaron muchos platos antiguos que voy a compartir con vosotr@s en este rincón.
Empezaré hablando del picante. Es un ingrediente tan importante e imprescindible en nuetros platos como lo es el aceite de oliva en España.
Se utiliza para casi todos los platos, desde los más sencillos como el pepe-sup como, hasta los platos más elaborados como el banga-sup o guiso de dátiles,o el okro-sup.
Aquí os dejo una foto, la primera de muchas:
Este comentario ha sido eliminado por el autor.
ResponderEliminarpicante...jajajajajaja
ResponderEliminarY tú, Aurelia, quería saber de que tribu eres tengo una gran incógnita pues yo no conozco ninguna se supone que tanto como tu y yo vivimos en una era actual que es el siglo XXI de que siglos vienes porque tan vieja no lo eres ó si......??????????...y me gustaría conocer una seguro que en tu país existen todavía y sabrán coser delicioso ....sige adelante con tus recetas besitos....
ResponderEliminarHola Silvio. Seguro que tú mejor que nadie me entiendes. Los indios americanos se dividen en grupos, así es como nos dividimos también en Guinea que se conocen como etnias. Además en cada una cocina se guisa muy bien. Gracias por tu apoyo, seguiré compartiendo las recetas. Besos
ResponderEliminar